豫菜之银芽爆鸡丝
导语 银芽爆鸡丝对人体是很好的，比如它可以利尿消炎、降血压、降脂肪、养心、防癌抗癌、防治结石等效用，而对于口感来说也是相当爽口的，大家还等什么，一起来做吧!厨房美食天下任我行!
第一、准备好食材：
工艺：炒
难度：初级入门
人数：2人份
烹饪时间：10分钟以上(具体看个人咯)
第二、银芽爆鸡丝的做法：
1、先将鸡胸肉切成细丝，加上腌料充分拌匀，腌20分钟。
2、起油锅，加入5大匙油，油热后倒入腌好的鸡丝以大火快炒至肉丝微熟变白即盛起。
3、利用余油把红辣椒爆香，再加入豆芽菜爆炒片刻，接着倒入鸡丝和盐、味精快速炒匀，起锅前滴少许香油增加香味及口感。
最后，好吃的银芽爆鸡丝就可以上桌咯!
